Ингредиенты: 1 стакан красной чечевицы, 1 морковь, 1 луковица, 1 картофелина, 1 ч. ложка муки, 2 ст. ложки растительного масла, соль, перец, куркума, паприка, лимон, сушеная или свежая мята.
Приготовление: обжарить в масле лук, морковь и томатную пасту. Добавить картофель, чечевицу, муку, 1,5 л воды, соль, перец, куркуму, мяту. Варить 20-25 минут. При желании измельчить в пюре. Добавить сок лимона и паприку.
Tags: чечевица