2 пачки творога, 1 яйцо, 1 белок, сахар или сахзам, разрыхлитель, 160г муки.
Раскатываем в прямоугольник, посыпаем корицей и/или замоченным маком, скручиваем в рулет, разрезаем ниткой.
Выкладываем и только края мажем желтком.
В духовку на 25 минут на 180 градусов.
Сверху греческий йогурт или рикотту с сахзамом.
Ингредиенты: картофель — 100-150 г, яйца — 2-4 шт., сыр — 30-100 г.
Картофель нарезать слайсами овощечисткой, обжарить, залить яйцами и под конец посыпать сыром.
Ингредиенты: куриное филе — 300 г, овсяные хлопья — 50 г, яйцо — 1 шт., молоко — 2 ст. ложки, мука — 1 ст. ложка.
Приготовление:
Ингредиенты: обезжиренный творог — 600 г, сметана — 100 г, яйца — 2 шт., сахарозаменитель — 20 г, манка — 4 ст. ложки, разрыхлитель — ½ ч. ложки
Как приготовить:
1. Смешиваем творог со сметаной.
2. Отдельно взбиваем яйца с сахарозаменителем и добавляем к творогу.
3. Засыпаем манку и разрыхлитель.
4. Хорошо перемешиваем до однородной массы.
5. Перекладываем в смазанную маслом форму.
6. Отправляем в духовку на 40 минут при 180 °C.
Получаем нежную, вкусную и богатую белком запеканку.
Вкуснее есть после остывания.
КБЖУ на всю запеканку: 968 ккал, белки — 130 г, жиры — 20 г, углеводы — 67 г.
Мой вариант: 3 пачки творога обезжиренного (540 г), 90 г сметаны 15%, 2 яйца (115 г), 40 г сахара, 60 г манки.
КБЖУ: 1168 ккал, белки — 115 г, жиры — 30 г, углеводы — 104 г.
Ингредиенты: творог — 180 г, мука — 30 г, какао — 15 г, банан — 1шт. (~120г), яйцо — 1шт. (50г), сахар — 1 столовая ложка (20г).
Перемешать вручную или взбить блендером до однородной массы и поставить в силиконовых формах в микроволновую печь на 4-6 минут.
КБЖУ: 43 г белка, 17 г жиров, 74 г углеводов, 608 ккал.
Поставить варить спагетти.
Отдельно взбить яйца с солью и специями, можно добавить немного молока или сливок.
Подготовить тёртый сыр.
Спагетти можно откинуть и промыть холодной водой, чтобы не слипались. А я просто сливаю воду и выкладываю их на сковороду. Немного (3-5 минут) обжарить спагетти на масле, чтобы они подрумянились. Влить яичную смесь и сразу перемешать. Когда яйца будут похожи на омлет, посыпать сверху сыром, накрыть крышкой и выключить газ.
Ингредиенты: спагетти — 100г, 2 яйца (100г), молоко — 30 мл, лёгкий сыр — 60 г.
КБЖУ: 45 г белков, 23 г жира, 72 г углеводов, 681 ккал.
Нарезать и обжарить капусту, а сверху разбить яйца.
Рецепт: творог — 180 г, яйца — 4 штуки, греческий йогурт — 300 г, бананы — 200 г, какао — 20 г, соль — щепотка, ванилин. Запекать в духовке при 180 градусах. При желании можно сверху полить шоколадом растопленным с молоком.
Холодная сковорода сбрызгивается маслом, потом аккуратно разбиваются яйца, чтобы не повредить желток, посыпается солью и специями и жарится до готовности.
Если разбивать яйца на горячую сковороду, то не будет такого визуального разделения желтков и белков.
Любые овощи (кабачок, перец, стручковая фасоль, брокколи) разморозить, потом разогреть/пожарить на сковороде, а затем разбить яйца, посолить и посыпать специями.
Примерное КБЖУ на 5 средних яиц (250 г) и 250 г замороженных овощей: 35 г белка, 30 г жиров, 21 г углеводов.
